Znanost o embalaži s hrano je celovita uporaba znanosti, vključuje pa kemijo, biologijo, fiziko, estetiko in druge osnovne discipline, temveč tudi s prehrano, znanostjo o pakiranju, trženjem in drugimi humanističnimi znanji.
Inženiring embalaže je sistematičen projekt, ki vsebuje živilsko inženirstvo, strojništvo, kemijsko inženirstvo, inženiring embalažnih materialov ter socialno in kulturno inženirstvo ter druga področja. Zato mora delo embalaže hrane najprej razumeti znanje in tehnologijo, povezano s pakiranjem hrane, tehnologijo in izčrpno uporabo ustreznega znanja in tehnologije za zmogljivosti in metode embaliranja ter drugič, da se določi za oceno kakovosti standardnega sistema za pakiranje hrane.
