Embalaža za s seboj: Ali je plastični jedilni pribor zanesljiv?
Trenutno je internet ljudem olajšal življenje. Mnogi ljudje imajo izkušnje z naročanjem hrane za s seboj prek spleta. Odprite aplikacije Meituan, Ele.me in druge aplikacije za neposredno naročanje in različne pakirane dobrote bodo dostavljene neposredno na vrata. Čeprav hrana za s seboj prinaša veliko obilja in udobja v prehrani vsakogar, ima marsikdo tudi nekaj pomislekov – hrana za s seboj je vedno shranjena v plastičnih škatlah za enkratno uporabo in plastičnih skledah. Ali je ta plastična posoda varna in higienična? Ali je jesti škodljivo za telo?
1. Plastična posoda olajša življenje
S hitrim razvojem gospodarstva in družbe ter pospešenim tempom dela si ljudje vedno bolj prizadevamo za varno, higienično, udobno in prefinjeno življenje. Zaradi tega so izdelki za enkratno uporabo preplavili svet. Plastične škatle za kosilo za enkratno uporabo, sklede, skodelice za pitje, slamice in drugi izdelki ne le izpolnjujejo potrebe potrošnikov po sodobnem življenju, kot so udobje, hitrost in čistoča, ampak tvorijo tudi velik obseg. Industrijski grozdi in industrijske verige.
Veliki podatki kažejo, da trenutno 3 od 10 Kitajcev uživajo hrano za s seboj, kar vsak dan ustvari več kot 20 milijonov hrane za s seboj. Zaradi značilnosti priročnosti, prenosljivosti in nadzora količine splošno povpraševanje po PP plastični posodi za enkratno uporabo na trgu embalaže za hrano in pijačo še naprej raste.
»Za restavracije je najpomembnejše, kako zagotoviti, da je hrana dostavljena strankam v 25 minutah do ene ure in da so barva, aroma, okus in oblika hrane v bistvu enake tistim, ko pridejo iz trgovine. ponev." Veriga Lastnik restavracije je dejal, da sta kitajska hrana in pijača še posebej bogati in kompleksni. Za tiste, ki imajo juho in vodo, papirnate posode ni mogoče zagotoviti in lahko uporabite samo plastično posodo.
»S hitrim razvojem spletnega naročanja hrane so zelo priljubljene plastične škatle za kosilo in plastične posode za pakiranje hrane za s seboj. Poleg tega imajo ljudje občutek za varčevanje, jedi, ki jih v restavracijah ne morejo jesti, pa lahko zapakirajo tudi z njimi. plastična namizna posoda, ki je zelo priročna. Lahko zmanjša zapravljanje virov." Odgovorna oseba podjetja Zhejiang Taizhou Fenghua Packaging Container Co., Ltd. je dejala, da embalaža namizne posode, ki jo izdeluje proizvajalec, ni le modna, lepa in atmosferična, ampak so tudi surovine, ki se uporabljajo za živila, zelo čiste in imajo dobre lastnosti. sijaj, ki lahko zagotovi varnost in higieno. .
Odgovorna oseba je povedala, da imajo zdaj oddelek za zdravstveni nadzor in proizvajalci zelo stroge zahteve glede kakovosti namizne posode za enkratno uporabo, ne samo zaradi udobja uporabe, ampak tudi zaradi zagotavljanja kakovosti izdelkov, dobrega tesnjenja, odpornosti na visoke temperature, higiene in varstva okolja.
2. Digitalne skrivnosti na plastični embalaži
Previdni prijatelji lahko ugotovijo, da so na dnu ali ob strani plastične posode trikotni logotipi in številke. Kaj ti logotipi in številke počnejo in kaj pomenijo?
Po mnenju strokovnjakov trikotni prstan, sestavljen iz treh puščic, pomeni "reciklabilno", arabske številke na sredini pa označujejo vrsto plastike. Različni materiali imajo različne lastnosti in obseg uporabe. Trenutno so plastični izdelki razvrščeni od št. 1 do št. 6. Med njimi je št. 5 najpogosteje uporabljen material za embalažne škatle za s seboj.
Št. 1: PET (polietilen tereftalat), zaradi svoje visoke prosojnosti se največ uporablja v plastenkah mineralne vode in gaziranih pijač. Ta material ni odporen na visoke temperature. Ko temperatura preseže 70 stopinj, se bo deformirala in raztopila snovi, škodljive za človeško telo. Zato ga ni mogoče večkrat uporabiti in ga ne smete uporabljati za visoko temperaturo hrane ali za ogrevanje.
Št. 2: HDPE (polietilen visoke gostote), ki je manj prozoren kot št. 1. Pogosto se uporablja v steklenicah za mleko in steklenicah za mlečne pijače, vendar je njegova temperaturna odpornost višja kot pri št. 1, ki lahko doseže 110 stopinj , tako da lahko uporabite vročo vodo. Pogrejte in popijte.
Št. 3: PVC (polivinilklorid), iz katerega je enostavno proizvesti dve vrsti strupenih in škodljivih snovi, se manj uporablja za pakiranje hrane.
Št. 4: LDPE (polietilen nizke gostote), najbolj razširjena je plastična folija, ki je veliko varnejša od št. 3. Z njo lahko zavijamo kuhano in vročo hrano, vendar temperatura ne sme biti previsoka, ker ko segreto na 110 stopinj, bo prišlo do pojava vročega taljenja in škodljive snovi v materialu se bodo raztopile. Ko torej hrano segrevate v mikrovalovni pečici, obvezno najprej odstranite plastično folijo.
Št. 5: PP (polipropilen), temperaturna odpornost lahko doseže 130 stopinj, zaradi visoke temperaturne odpornosti, visoke trdote, stabilnosti na organska topila in olja, kot so kisline in alkalije, se uporablja predvsem v mikrovalovnih škatlah za kosilo, plastičnih skodelicah za pitno vodo so škatle za kosilo za enkratno uporabo najpogosteje uporabljene v posodi za hrano za s seboj in so edine plastične škatle za kosilo, ki jih je mogoče dati neposredno v mikrovalovno pečico za segrevanje. Trenutno se lahko ves PP šteje za živilski in ne bo raztopil škodljivih snovi v normalnih in visokih temperaturnih pogojih.
Št. 6: PS (polistiren), ki se večinoma uporablja za izdelavo skledic za škatle za instant rezance in penaste škatle za hitro hrano. Nekatere trgovine bodo namenjene prodaji riževe hitre hrane, ko pa bo temperatura previsoka, se bodo kemične snovi oborile.
3. Internetne govorice niso verodostojne
Na spletu krožijo govorice, da je pogosto uživanje hrane, pakirane v plastični posodi, škodljivo za telo, saj naj bi ta plastična posoda sproščala škodljive snovi, kot so mehčala, bisfenol A, dioksini in težke kovine.
A v resnici ni.
Plastifikatorji, znani tudi kot mehčala, se dodajo trdi plastiki, da postane bolj elastična in trpežna. V preteklosti je bila št. 3 najpogosteje uporabljena trda plastika z mehčali, vendar so št. 1, št. 5 in št. 6, ki se najpogosteje uporabljajo v plastični namizni posodi za s seboj, vse mehke plastike, ki so sama po sebi elastična in ne zahtevajo uporabe mehčalcev.
Poleg tega je bisfenol A kemična surovina in bisfenol A v materialih, ki so v stiku z živili, se lahko dejansko prenese v hrano. Vendar pa so trije materiali št. 1, št. 5 in št. 6, ki se v glavnem uporabljajo v plastičnih posodah za s seboj, vsi. Uporaba bisfenola A ni potrebna.
Obstajajo tudi trditve, da plastika št. 1 pri hlajenju sprošča dioksine. Dioksini so strupene snovi in lahko povzročijo raka, vendar trenutno ni znanstvenih dokazov, da plastika št. 1 sama vsebuje dioksine, dioksini pa se ne proizvajajo pri temperaturah v hladilniku.
Nekatere druge kemikalije, ki se uporabljajo za izdelavo plastike, se lahko sproščajo v hrano, na primer plastične posode iz materiala št. 1, ki vsebujejo sledi antimona. Raziskave pa kažejo, da je vsebnost antimona v PET ustekleničenih pijačah zelo nizka, daleč pod priporočeno vrednostjo Svetovne zdravstvene organizacije za kakovost pitne vode in ne predstavlja tveganja za zdravje. Pravzaprav ima tudi moja država omejene standarde za nekatere kemikalije v plastičnih posodah. Na primer, antimon v plastičnih posodah iz materiala št. 1 ne sme biti višji od 0,05 mg/L.
Skratka, za kvalitetno plastično posodo za enkratno uporabo običajnih proizvajalcev nam ni treba preveč skrbeti za njeno varnost. Seveda pa ni dobro pogosto jesti hrano za s seboj, saj je na primer težko zagotoviti prehransko ravnovesje in higieno.
Uporabljati je treba higiensko ustrezne izdelke
4. Kako torej razlikovati, ali je plastična posoda za s seboj kvalificirana?
Strokovnjaki so poudarili, da je mogoče z metodami opazovanja videza, otipa moči in vonjanja vonja ugotoviti, ali je plastična namizna posoda za s seboj primerna. Kvalificirani izdelki morajo najprej imeti oznako QS (dovoljenje za proizvodnjo hrane za podjetja), površina pa je videti gladka in prozorna, brez madežev, nečistoč, prask, razpok itd., Brez mehurčkov, razbarvanja, bledenja, poleg tega ne bo občutek mehkobe in vonj. Tudi ne diši.
Če pride do situacije, kot je "nenavaden vonj", gre morda za podstandarden izdelek. Seveda včasih ni lahko ugotoviti, zato je bolje izbrati običajne restavracije s hitro prehrano ali restavracije, saj so plastične posode, ki jih uporabljajo, običajno bolj varne kakovosti.
Pomembno je vedeti, da vsi plastični pripomočki niso primerni za serviranje vroče hrane. Ne uporabljajte materiala št. 3 ali plastične posode z neznanimi materiali za pakiranje živil z visoko vsebnostjo maščob, kot so kuhani ribji fileji, dušeni jajčevci itd. Bodite pozorni tudi na temperaturo uporabe različne plastične posode, kot so plastične posode št. 6 material postane mehak pri 95 stopinjah. Vse plastične posode niso primerne za segrevanje v mikrovalovni pečici. Plastična namizna posoda iz materialov št. 1 in št. 6 ima razmeroma nizko toplotno obstojnost in je ni mogoče pogrevati v mikrovalovni pečici, prav tako pa vanjo ne moremo polniti prevroče hrane. Če niste prepričani, ali lahko plastično posodo za ven segrevate, lahko hrano stresete v lonec in jo pogrejete.
Poleg tega ne uporabljajte ponovno plastične posode za enkratno uporabo za ven. Na primer, škatle za ven iz plastike št. 1 in št. 6 je treba po uporabi zavreči in jih ne smete uporabljati za drugo hrano. Vendar ga ne bi smeli zavreči brez razlikovanja, temveč bi ga bilo treba aktivno sortirati in reciklirati, da bi zmanjšali porabo virov in onesnaževanje okolja.
"V naslednjih 10 letih se bo socializacija, intenzifikacija in industrializacija kuhinj močno razvila, posledično pa se bo hitro razvijal tudi problem onesnaževanja posode za enkratno uporabo." Zhou Lili, višji inženir splošnega poslovnega oddelka kitajskega združenja industrije predelave plastike, je poudaril, da so plastični izdelki razmeroma protisloven izdelek, ki nam olajša življenje, a prinaša tudi vprašanja varstva okolja. Predlagala je, da pristojni oddelki razvijejo pravilo za recikliranje, recikliranje in ravnanje s tem zavrženim namiznim priborom.
